কথাতে আছে অসমীয়া লোকসকল হেনো ভতুৱা। অসমীয়া লোকৰ বাবে ব্ৰেকফাষ্ট, লাঞ্চ আৰু দিনাৰ বুলি ক'লে কেৱল ভাতৰ কথাহে মন লৈ আহে। কিয়নো অসম ধান খেতিৰ বাবে বিখ্যাত। গতিকে অসমৰ লোকসকল বিশেষকৈ ভাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰশীল।
অসমীয়ালোক সকলৰ ভাত প্ৰধান হোৱাৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ ব্যঞ্জন ৰান্ধি তৃপ্তিৰে এসাঁজ খাবলৈ মন কৰে। সেয়েহে ঘৰৰ গৃহিনী সকলে বিভিন্ন ধৰণৰ ব্যঞ্জন ৰান্ধিবলৈ জানে,
গতিকে, আজি জানো আহক, কম তেল ব্যৱহাৰ কৰি ঔষধি পাতেৰে কেনেকৈ মাছৰ আঞ্জা বনাব পাৰি?
কি কি উপকৰণ লাগিব: